El
desayuno continental es una comida ligera que suele incluir productos de panadería, fruta y bebidas frías y calientes. Suele ofrecerse como comida gratuita en hoteles, moteles y pensiones.
El término "continental" se originó en el siglo XIX y se utilizó para distinguir los desayunos europeos, que solían ser ligeros y estar compuestos de bollería y pan, de los pesados desayunos cocinados populares en el Reino Unido y Estados Unidos. Hoy en día, el desayuno continental se ha convertido en un concepto global y puede encontrarse en muchas partes del mundo.
Los elementos clave de un desayuno continental suelen incluir pan, bollería y cruasanes. Suelen servirse con una selección de mermeladas, mantequilla y cremas para untar. Otras opciones populares son las magdalenas, los bagels y los panecillos ingleses. Estos panes suelen acompañarse de una variedad de bebidas frías y calientes, como café, té, leche y zumo de frutas.
La fruta es otro elemento básico del desayuno continental. A menudo se incluye fruta fresca, como rodajas de melón, bayas y cítricos. También puede haber fruta en conserva. También puede servirse yogur y granola, junto con otros productos lácteos como queso y embutidos.
Aunque el desayuno continental suele ser una comida ligera, está diseñado para proporcionar a los huéspedes el sustento suficiente para pasar la mañana. Por esta razón, también pueden incluirse fuentes de proteínas, como huevos cocidos, salmón ahumado o jamón.
La presentación de un desayuno continental puede variar mucho según el establecimiento. Algunos hoteles y moteles pueden ofrecer un sencillo bufé de autoservicio con una variedad mínima, mientras que otros pueden ofrecer un bufé más elaborado con una selección más amplia de productos. Algunos bed and breakfasts pueden incluso adaptar sus desayunos continentales a las preferencias y necesidades dietéticas de sus huéspedes.
En general, el desayuno continental es una opción cómoda y económica para los viajeros que desean una comida ligera y fácil por la mañana. Suele incluir productos de panadería, fruta y bebidas frías y calientes, así como proteínas como huevos o jamón. Sus orígenes en Europa han dado paso a un concepto global que ahora es popular en muchas partes del mundo.
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