Resipi of Pisco Sour

Ingrediënten:

2 ons p

1 ons limoen

3/4 oz eenvoudig

1

Angostura b

Ijs

Kalk wiel

Instructies:

Koel een glas in

Voeg de Pisco, limoensap, eenvoudige siroop en eiwit toe aan een cocktailshaker.

Schud de ingrediënten krachtig droog gedurende 10-15 seconden. Dit helpt om een ​​schuimige consistentie te creëren.

Voeg een handvol ijs toe aan de shaker en shake nog eens 10-15 seconden.

Zeef de cocktail in het gekoelde glas.

Voeg een paar scheutjes Angostura-bitters toe aan de bovenkant van de cocktail.

Garneer met een limoenschijfje en serveer direct.

Tips:

Gebruik vers limoensap voor de beste smaak.

Als je geen eenvoudige siroop hebt, kun je deze maken door gelijke delen suiker en water op laag vuur op te lossen tot de suiker volledig is opgelost. Laat het afkoelen voor gebruik.

Zorg ervoor dat u gepasteuriseerd eiwit gebruikt om elk risico op salmonella te voorkomen.

U kunt de zoetheid van de cocktail aanpassen door min of meer eenvoudige siroop toe te voegen.

In Arequipa zijn er enkele variaties op het Pisco Sour-recept die u kunt tegenkomen. Zo gebruiken sommige mensen liever suiker in plaats van simpele siroop, terwijl anderen een scheutje kaneel aan de cocktail toevoegen. Sommige mensen gebruiken ook graag verschillende soorten bitters, zoals Chuncho-bitters, die gemaakt zijn van Peruaanse kruiden en specerijen.

Pisco Sour is een geliefde cocktail in Peru, en het proberen in Arequipa kan een unieke en heerlijke ervaring zijn. Of je er nu van geniet op een warme dag of als aperitief, dit recept zal zeker indruk maken.

#visitsouthamerica #visitperu #visitarequipa #views #viral #peru🇵🇪 #arequipa #socialmedia #southamerica #breakfast #bandb #bedandbreakfast #instagood #instgram #intoperu #interiordesign #photooftheday #holidays #holidayhome #hotelarequipa #hotelperu #vacation #hiking #colcacanyon #facebook #beautifuldestinations #traveladdict #placestovisit #perutravel #hotel